Powstała w kategorii Gran Vinya Classificada, czyli najwyższej w hierarchii Prioratu, L’Ermita z rocznika 2020 to klasa sama w sobie; doskonałe uosobienie finezji i elegancji. Jej obłędny nos otwiera się powoli, tak że w celu pełnego doświadczenia tego wina należy nalać je do kieliszka najlepiej z godzinnym wyprzedzeniem. Z czasem zaczyna mówić coraz więcej i ciekawiej, oferując fantastyczne aromaty fiołków i innych polnych kwiatów, minerałów, rozgniecionych leśnych jagód, ciemnych wiśni, a także nut korzennych i mchu. Na podniebieniu także urzeka głębią, soczystością i złożonością, elegancką tanicznością i zachwycającą harmonią, a także niekończącym się finiszem. Z konsumpcją najlepiej poczekać do upływu 10 lat od daty winobrania; wówczas wino zaprezentuje pełnię swych niekwestionowanych atutów.
Podawać do pieczeni wołowej, dziczyzny, jagnięciny, duszonych mięs i dojrzewających serów.

Skład: 92% garnacha, 7% cariñena, 1% białe odmiany - garnacha blanca, macabeo i pedro ximénez

Wino medalowe:
James Suckling 2022: 100 punktów – rocznik 2020
Wine Advocate 2022: 99 punktów – rocznik 2020