Finca Dofí 2020
Zdjęcia produktów oraz zawarte na nich informacje mają charakter poglądowy. Dostarczany towar może odbiegać wizualnie od przedstawionego na fotografii.

Finca Dofí 2020

winoczerwonewytrawneHiszpaniaKatalonia
Dodaj do listy zakupowej
Będąca dziełem Álvaro Palaciosa Finca Dofí to czerwone wino powstałe z owoców konkretnej winnicy w Prioracie, która pod oryginalną nazwą Clos Dofí (obecnie Finca Dofí) stanowiła jedno z pierwszych wielkich "clos", które rozsławiły zapomniany kataloński region winiarski w latach 80. XX wieku. Działka uprawiana jest przy zastosowaniu metod biodynamicznych i organicznych, wszystkie prace na niej wykonywane są ręcznie, a podczas zbiorów wielokrotnie przechodzi się między krzewami w celu zebrania optymalnie dojrzałych owoców. Finca Dofí to wino znane z okrągłego, zmysłowego i aksamitnego stylu; jego nos emanuje soczystym ciemnym owocem z domieszką przypraw, na podniebieniu jest świeże, wspaniale zrównoważone, zachwyca wysublimowaną strukturą, elegancką tanicznością i długim, ziołowo-lukrecjowym zakończeniem. Najlepiej smakować będzie po upływie 10 lat spędzonych w butelce, naturalnie przechowywane w odpowiednich warunkach.
Podawać do pieczonych i grillowanych mięs i warzyw, gulaszy, dojrzewających serów.

Skład: 83% garnacha, 12% cariñena, 4% picapoll, 1% białe odmiany - garnacha blanca i macabeo



Wino medalowe:
> 96 punktów – James Suckling 2023 (rocznik 2021)
Bezpieczne zakupy
14 dni na łatwy zwrot
Producent: Álvaro Palacios
Apelacja: DOCa Priorat
Dojrzewanie: 15 miesięcy
Objętość: 0,75 l
Szczepy: garnacha , cariñena , picapoll , garnacha blanca , macabeo
Temperatura: 16–18°C
Zawartość % alkoholu: 14.5%
Najlepiej podawać do
gulaszgrillczerwone mięsa
Charakterystyczne aromaty
czarne owoceprzyprawyziołalukrecja
Álvaro Palacios

Pochodzi z regionu Rioja, ale to w Prioracie robi słynną L’Ermitę – wino uznane za fenomenalne, obsypane pochwałami, o statusie najlepszego wina Hiszpanii, z najwyższymi notami w magazynach winiarskich.

Álvaro Palacios studiował enologię w Bordeaux, a umiejętności praktyczne doskonalił w regionie Pomerol w sławnej winnicy Château Pétrus. W 2015 roku został okrzyknięty Człowiekiem Roku przez magazyn winiarski „Decanter”.

Więcej
pixelpixelpixelpixelpixel