Penfolds St Henri Shiraz 2019

UWAGA: To wyjątkowe wino jest dostępne w przedsprzedaży – skontaktuj się z nami.

St. Henri reprezentuje odmienną stylistykę australijskiego shiraza i stanowi intrygującą przeciwwagę dla Penfolds Grange. Po raz pierwszy wino z tej linii pojawiło się w latach 50-tych. W przypadku ST Henri do dojrzewania nie używa się nowych beczek, a przeciwnie - duże i starsze, które pozwalają na rozwój wina z minimalnym wpływem dębu.
Aromat uwalnia się niespiesznie po chwili mieszania wina w kieliszku, a w nim nuty jeżyn i morwy z akcentem bitej śmietany. Po chwili dołączają do nich nuty żurawiny i owocu granatu oraz papryki. Do tego lukrecja i suszone zioła oraz akcenty dojrzewającej szynki i skóry. W ustach eleganckie, zrównoważone, z gładkimi taninami przypominającymi kakao. Odświeżająca kwasowość oraz harmonijnie połączone nuty słodkie i słone stanowią o znakomitym potencjale tego wina do tworzenia udanych połączeń kulinarnych.
Rocznik 2019 jest gotowy do picia już teraz, ale jego potencjał będzie rozwijał się do 2045.
Podawać do potraw mięsnych, wędlin dojrzewających, dzikiego ptactwa, steków, serów dojrzewających, gorzkiej czekolady.

Skład: 100% shiraz
Pochodzenie owoców: McLaren Vale, Barossa Valley, Padthaway, Wrattonbully, The Peninsulas.

Oceny wina:
Wine Advocate: 96 punktów – rocznik 2019
Wine Enthusiast: 94 punkty – rocznik 2019
Wine Pilot: 98 punktów – rocznik 2019
Ken Gargett: 98 punktów – rocznik 2019
James Suckling: 97 punktów – rocznik 2019
Falstaff: 97 punktów – rocznik 2019
The Wine Independent: 96 punktów – rocznik 2019