Sierakowska whisky to nowa, dziewiąta już pozycja w kolekcji alkoholi mocnych opatrzonych logiem sierakowskiego dworu. Widniejąca na etykiecie liczba 1855 to rok odbudowy podkrakowskiego Dworu Sieraków; wówczas nadano mu obecną, murowaną formę.
Whisky starzona jest przez 36 miesięcy w beczkach dębowych. W jej bogatym bukiecie wyczuwalne są aromaty suszonych owoców, rodzynek, pigwy i jabłka subtelnie wzbogacone o nuty cedrowe. Na podniebieniu elegancka i pięknie złożona, o smaku przywodzącym na myśl miód spadziowy, karmel, skórki z jabłek i kokos, z domieszką niuansów dymnych. Finisz jest długi, gładki i korzenny.