Tłoczona na zimno oliwa extra vergine o pięknej złocistozielonkawej barwie i charakterystycznym mocnym aromacie, przywodzącym na myśl karczocha i świeżo skoszoną trawę. W ustach idealna równowaga pomiędzy goryczką, pikantnością i owocowością. Podawać z najlepszej jakości pieczywem lub jako dodatek do zup i pieczonych warzyw.

Zaleca się przechowywać oliwę w zacienionym miejscu z dala od źródeł ciepła.