Chardonnay Francuska odmian białych winogron, jedna z najbardziej rozpowszechnionych na świecie. To spontaniczna krzyżówka pinot gris z gouais blanc (heunisch weiss). Jest podstawowym i właściwie jedynym białym szczepem w Burgundii (słynne apelacje Chablis, Meursault, Chassagne-Montrachet i in.) oraz jedyną białą odmianą w Szampanii. Dobrze udaje się w zarówno w chłodnych, jak i cieplejszych rejonach świata, dobrze miesza się z innymi odmianami winogron, ale najlepsze chardonnay są zwykle niekupażowane.

Najlepiej z wszystkich białych odmian nadaje się do fermentacji i dojrzewania w dębowych beczkach. Ma także nadzwyczajną wprost zdolność oddawania charakteru gleby i całego siedliska. Zależnie od sposobu produkcji pozwala na otrzymanie aromatycznego, długowiecznego i ciężkiego wina o pełnym, często bardzo złożonym, zapachu, lub też lekkiego i orzeźwiającego.

Inne nazwy: melon blanc, morillon.