carignan

sprawdź szczegóły
Carignan Inaczej mazuelo lub cariñena. Hiszpańsko-francuska odmiana czerwonych winogron uprawianych głównie na południu Europy. Daje bardzo ciemne, mocne, aromatyczne i ekstraktywne wina, o intensywnej barwie i zharmonizowanym, choć czasami nieco gorzkawym smaku. Carignan najczęściej występuje w regionach Langwedocji, Dolinie Rodanu oraz południowo-wschodniej Francji. Najczęściej występuje w kupażach z m.in. grenache, cinsault i tempranillo.

Inne nazwy: carignan noir, cariñena, mazuelo (Hiszpania), carignano (Włochy), carignane (Kalifornia), pinot evara (Portugalia).

Gdzie występuje
Obszary upraw: Francja (Langwedocja, Prowansja), Algieria, Włochy, Chile, Kalifornia, Maroko.
Charakterystyczne aromaty
jeżyna czarna porzeczka czarne jagody wanilia
Najlepiej podawać do
wołowina grill warzywa
    Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
    Zamknij
    pixelpixelpixelpixelpixelpixel