Sherry stanowią grupę win, która choć w ostatnich czasach utraciła zainteresowanie konsumentów, zyskała w zamian ogromną popularność wśród barmanów. Ci z kolei z wielkim talentem i upodobaniem wykorzystują te znakomite wina wzmacniane na rozmaite sposoby.

Jak dowodzi ostatnie zestawienie magazynu Drinks International, wśród ulubionych przez barmanów win sherry zdecydowanie na miejscu pierwszym plasuje się sherry fino Tío Pepe powstające w historycznej winiarni należącej do González Byass, a położonej w samym centrum miasta Jerez de la Frontera. Wino to ma za sobą długą historię – to od jego sukcesu na Wyspach Brytyjskich rozpędu nabrała działalność tego jednego z najważniejszych obecnie producentów sherry.

Spośród 92 barów, których oferta została przeanalizowana przez Drinks International, Tío Pepe była numerem jeden w prawie połowie z nich, a w 99% znalazła się w pierwszej trójce bestsellerów. Jak można wnioskować z raportu Drinks International sherry Tío Pepe ma się naprawdę dobrze; kto jak kto, ale branża doceni jakość! Biorąc pod uwagę znaczenie tej marki, w raporcie została oddzielona od reszty portfolio González Byass, które zajęło wciąż bardzo dobre trzecie miejsce!

Założony w 1967 roku magazyn Drinks International jest czasopismem poświęconym wyłącznie globalnemu rynkowi alkoholi wysokoprocentowych, win i piwa, dostarczającym czytelnikom rzetelnych wiadomości na temat wszystkich najnowszych wydarzeń i trendów w tym sektorze.