Tenuta San Guido Sassicaia 2021

Klasyczna Sassicaia odzwierciedlająca doskonałość rocznika, w którym powstała, a jednocześnie zachowująca unikalny profil smakowy tej wyjątkowej mieszanki cabernet sauvignon i cabernet franc w toskańskim wydaniu. W bukiecie wina pojawiają się aromaty ziół i przypraw, takich jak cynamon i goździki, subtelnie przeplatające się z ciemnymi owocami jagodowymi. W roczniku 2021 wyraźnie wyczuwalne są czerwone porzeczki, leśne jagody, słodki granat oraz czereśnie.

Wyraźna świeżość wskazuje na ogromny potencjał dojrzewania; na razie wciąż wymaga więcej czasu w butelce.
Szacuje się, że do picia będzie w latach 2030–2065.

Podawać do wyrazistych dań na bazie dziczyzny, gulaszy, perliczki, kaczki, pieczeni cielęcej i wieprzowej, potraw z dodatkiem grzybów leśnych, a także do dojrzewających serów.

Skład: cabernet sauvignon, cabernet franc


Wino medalowe:
Wine Advocate 2025 - 100 punktów (rocznik 2021)