Abadía Retuerta Selección Especial

Mocne, skoncentrowane wino, o bogatym bukiecie złożonym z aromatów przetworzonych owoców, kwiatów i przypraw oraz nut czekolady, toffi i lukrecji. W ustach świeże, mineralne, smakowite i zrównoważone, o eleganckich taninach i bardzo długim posmaku. Podawać do pieczeni i grillowanego mięsa, gulaszy, zapiekanek, dojrzewających serów.

Rocznik 2014 został nagrodzony 92 punktami Parkera.

Wino medalowe:
GOLD Medal – Concours Mondial Bruxelles 2017 (rocznik 2014)
SILVER Medal – Decanter World Wine Awards 2017 (rocznik 2014)

Wino rekomenduje:
	Dorota Romanowska Redaktor magazynu „Czas Wina”, pilot wycieczek enoturystycznych, posiada tytuł WSET Level 3

Chociaż winiarnia Abadía Retuerta słynie z ekskluzywnych win z pojedynczych parceli, czyli pagos, których sklasyfikowano tu ponad 50, to u mnie bezapelacyjnym faworytem jest bazowe wino bodegi – Selección Especial.

I to bez specjalnego znaczenia, z którym rocznikiem mam do czynienia; wszystkie są dopracowane w najdrobniejszym szczególe. Powstają z wybieranych z pieczołowitością najlepszych winogron tempranillo, cabernet sauvignon i syrah, winifikowanych osobno. Następnie najlepsze wina są kwalifikowane do kupażowania, a potem przynajmniej na dziesięć miesięcy trafiają do beczek z dębu francuskiego i amerykańskiego. Zbędnym wydaje się być analizowanie na papierze walorów takich jak bogactwo aromatów, wyjątkowa ekspresja, harmonia i fantastyczna równowaga, gdyż z całą pewnością lepiej doświadczyć ich organoleptycznie. Abadía Retuerta Selección Especial stanowi bez wątpienia zasługującą na uwagę wypadkową tego, co dała natura, i dobrze wykonanej pracy ludzkiej, w tym wypadku będącej dziełem znakomitego enologa.