Château Moulin de Canhaut Cru Bourgeois

Wino o owocowym profilu doskonale oddające ducha i charakter Médoc – łączy w sobie strukturę i łagodność, moc i eleganckie, jedwabiste taniny. Podczas dojrzewania w dębie nabrało złożoności i klasy, zachowując jednocześnie emanujący młodością owocowy charakter. Znakomite wino klasy cru bourgeois, łatwe do picia w młodym wieku, ale zyska również na krótkim dojrzewaniu w piwnicy (do 9 lat).
Podawać do grillowanej wołowiny, zapiekanek, potraw jednogarnkowych, dziczyzny, jagnięciny, serów takich jak brillat-savarin, reblochon czy stilton.

Skład: 50% merlot, 50% cabernet sauvignon

Pomimo silnych przymrozków, które wiosną 2021 roku zniszczyły 80 procent francuskich winnic, należące do Château Moulin de Canhaut winogrady ocalały dzięki mikroklimatowi tworzonemu przez estuarium. Po chłodnej wiośnie nadeszło chłodne i deszczowe lato. Rok 2021 był dla posiadłości pierwszym rokiem konwersji na rolnictwo ekologiczne, dlatego deszczowa pogoda wymagała szczególnej czujności. Relatywnie niskie temperatury spowolniły proces dojrzewania winogron, co poskutkowało późniejszym niż zazwyczaj winobraniem.

Wino medalowe:
Concours de Bordeaux 2024 - Silver Medal (rocznik 2021)
James Suckling - 88/89 punktów (rocznik 2021)