Clos Apalta 2021
Clos Apalta to położona w Dolinie Apalta – podregionie chilijskiej Doliny Colchagua – otoczona majestatycznymi wzgórzami Kordyliery Nadbrzeżnej i chłodzona oceaniczną bryzą jedna z najbardziej prestiżowych posiadłości winiarskich Ameryki Południowej. Miejsce to oferuje nie tylko znakomite warunki do uprawy winorośli, ale także niezapomniane doświadczenia enoturystyczne.
W 1994 roku obsadzone przez winogrodnika-wizjonera w pierwszej połowie XX wieku winnice zostały nabyte przez Alexandrę Marnier Lapostolle i jej męża Cyrila de Bournet, którzy postawili sobie za cel stworzenie wielkiego wina z Nowego Świata łączącego w sobie unikalne cechy miejsca swego pochodzenia z francuską klasą i precyzją.
Czytaj więcej
Cel zdecydowanie został osiągnięty – powstające w posiadłości wina, na czele z kultowym Clos Apalta Red Blend – regularnie zdobywają najwyższe oceny w międzynarodowych rankingach, w tym tytuł Wine of the Year magazynu „Wine Spectator”.
Wchodząca w skład posiadłości winnica zajmuje powierzchnię 53 hektarów, a winogrady leżą na wysokościach od 185 do 385 metrów n.p.m., w odległości 70 kilometrów od oceanu. Winogrady posiadają certyfikaty upraw ekologicznych (HCCP, Sustainable Wine of Chile, certyfikacja Ecocert).
Mieszczący się na miejscu nowoczesny kompleks winifikacyjny zaprojektowano tak, by harmonijnie współgrał z otaczającą naturą. Grawitacyjną winiarnię zbudowano głównie pod ziemią, tak by zminimalizować ingerencję w proces powstawania wina. Clos Apalta to zdecydowanie miejsce, gdzie innowacja spotyka się z tradycją.
Obecnie nad tworzeniem win Clos Apalta czuwa Charles de Bournet, syn założycieli i siódme pokolenie rodziny Bournet-Lapostolle.
Dla gości dostępny jest także na miejscu luksusowy hotel butikowy Clos Apalta Residence, oferujący ekskluzywne wille z widokiem na winnice, prywatne degustacje, finezyjną kuchnię i wycieczki prowadzone przez doświadczonych sommelierów.
Clos Apalta to nie tylko winiarnia – to opowieść o pasji, naturze i mistrzostwie winiarskim. Idealne miejsce dla entuzjastów wina szukających autentycznych i wyjątkowych przeżyć.
