Zdjęcia produktów oraz zawarte na nich informacje mają charakter poglądowy. Dostarczany towar może odbiegać wizualnie od przedstawionego na fotografii.

Champagne Philipponnat Réserve Perpétuelle Brut

Name: Champagne Philipponnat Réserve Perpétuelle Brut
Brand: Champagne Philipponnat
Price: 360.00 PLN
Availability: OutOfStock

wino białe brut Francja Szampania

Dodaj do listy zakupowej

FSZ01

Cena detaliczna, brutto / szt. : 360,00 zł

Produkt niedostępny

Szampan o głębokiej złotej barwie z bursztynowymi refleksami i eleganckiej, trwałej pienistości. W jego pięknie złożonym nosie początkowo wyczuwalne są aromaty kwiatów winorośli, lipy i lekko opieczonego świeżego chleba. Po napowietrzeniu pojawiają się nuty czerwonych owoców jagodowych, cytrusów i miodu. Na podniebieniu jest wyrazisty, owocowy, pełny oraz długi. Finisz przynosi nutę herbatników i świeżo wypiekanego chleba.
Podawać do białych mięs na ciepło lub zimno, drobiu, ryb i owoców morza lub jako aperitif.

Skład: 66% pinot noir, 32% chardonnay, 2% pinot meunier

Réserve Perpétuelle zawdzięcza swoją nazwę praktyce o tej samej nazwie stosowanej w Szampanii, polegającej na stopniowym łączeniu win z bieżącego rocznika z winami z poprzednich lat. Celem tej metody jest zachowanie świeżości kupażu poprzez jego sukcesywne odnawianie, bez utraty złożoności nabywanej w trakcie dojrzewania. Nowy kupaż łączy w sobie wszystkie roczniki mieszane sukcesywnie od 1946 roku - roku pierwszych zbiorów, na których opiera się cuvée Réserve Perpétuelle. Co roku cuvée wzbogacane jest o nowy rocznik, stanowiący dwie trzecie kompozycji, do której dodawana jest jedna trzecia będąca stale rosnącą sumą wcześniejszych zbiorów. Po zmieszaniu, jedna trzecia cuvée jest ponownie odkładana do beczek i kadzi z dębu, gdzie dojrzewa aż do kolejnych zbiorów, kiedy zostaje połączona z nowym winem, aby stworzyć kolejną odsłonę tego niekończącego się cyklu odnawiania. Z biegiem lat Réserve Perpétuelle nie starzeje się, z każdym odnowieniem zyskując bogactwo. Jest doskonałym ucieleśnieniem wiecznej młodości w nieustannym ruchu.

Bezpieczne zakupy

14 dni na łatwy zwrot

Producent: Champagne Philipponnat

Apelacja: AOC Champagne

Certyfikaty: Zrównoważone uprawy (dla producenta) , Wino ekologiczne

Dojrzewanie: winifikacja wiz bazowych w tankach i beczkach, co najmniej 3 lata w butelce nad osadem z drożdży

Objętość: 0,75 l

Opakowanie: pudełko

Szczepy: pinot noir , chardonnay , pinot meunier

Temperatura: 8°C

Zawartość % alkoholu: 12.5%

Najlepiej podawać do

drób ryby białe mięsa aperitif owoce morza

Charakterystyczne aromaty

kwiaty winorośli kwiaty lipy chleb czerwone owoce cytrusy miód herbatniki

Champagne Philipponnat

Jedna z najsłynniejszych rodzinnych wytwórni w Szampanii. Jej początki sięgają 1522 roku, obecnie zaś znajduje się w rękach 16 pokolenia winiarzy. Sztandarowym produktem tego domu szampańskiego jest Clos des Goisses – wino powstające z owoców zbieranych z unikalnej parceli w gminie Mareuil-sur-Ay od ponad wieku należącej w całości do rodziny Philipponnat. Do tradycji rodzinnych należy fermentacja i starzenie części wina w dębowych beczkach – praktyka rzadko stosowana w Szampanii.

Więcej

Champagne Philipponnat Réserve Perpétuelle Brut

Produkt wyprzedany