Château Petrus 2021
Niekwestionowana ikona, o której słyszało wielu, ale tylko nielicznym było dane spróbować. Château Pétrus to najsłynniejsza posiadłość prawobrzeżnego Bordeaux, położona w apelacji Pomerol. Prawdziwa legenda, pod względem sławy nierzadko zostawiająca w tyle najszacowniejsze Premiers Grands Crus Classés.
Chociaż na niepowtarzalność powstającego w niej wina składa się wiele czynników, to pierwszoplanową rolę odgrywa wyjątkowe podłoże, na którym rośnie winorośl. Stanowi je jednolita, ciężka gliniasta gleba o wysokiej zawartości żelaza i minerałów ilastych – akurat idealna dla merlota, którego ekspresja wznosi się tu na prawdziwe wyżyny. Nie bez powodu odmiana ta stanowi w zajmujących 11 i pół hektara winogradach aż 95 procent nasadzeń. Z ich owoców powstaje tylko jedno wino, które zawsze jest znakomite (w trudnych rocznikach nie jest butelkowane jako grand vin).
Przez 44 lata było tworzone przez Jeana-Claude’a Berroueta, którego w 2008 roku na stanowisku głównego enologa zastąpił syn Olivier Berrouet.
