Château Cheval Blanc 2020

Wspaniałe Château Cheval Blanc z dość ekstremalnego rocznika charakteryzującego się bardzo suchym latem i upałem podczas winobrania. Wino doskonale odzwierciedla te warunki – jest intensywne, o dojrzałym nosie i potężnej, gęstej strukturze tanicznej, ale przy jednoczesnym zachowaniu najważniejszych przymiotów cechujących główne wino posiadłości, takich jak finezja, elegancja i wspaniała złożoność. Ma uroczy kalejdoskopowy bukiet słodkich ciemnych owoców, wiosennych kwiatów, korzennego kadzidła, ziemi i dymu tytoniowego. Absolutnie nieskazitelne na podniebieniu – pełne, z doskonale zintegrowanym dębem, dojrzałymi, jedwabistymi taninami i przepięknym finiszem zachęcającym do kolejnego łyku. To potężne, skoncentrowane Cheval Blanc o wielkiej złożoności i rozmachu, kompletne i trwałe, o imponującej prezencji, już teraz dające dużo przyjemności, ale jeszcze lepiej będzie smakować po 7–8 latach dojrzewania w butelce i wszystko wskazuje na to, że w doskonałej formie dotrwa do swoich 40. urodzin.
Podawać do wszelkiego rodzaju klasycznych dań mięsnych (cielęciny, wieprzowiny, wołowiny, jagnięciny, kaczki, dziczyzny), duszonych i grillowanych mięs i warzyw, a także do tuńczyka, dań z dodatkiem grzybów leśnych i dojrzewających serów.

Skład: 65% merlot, 30% cabernet franc, 5% cabernet sauvignon

Wino medalowe:
James Suckling - 98 punktów (rocznik 2020)
The Wine Advocate - 96 punktów (rocznik 2020)
Wine Spectator - 96 punktów (rocznik 2020)
The Wine Independent - 98 punktów (rocznik 2020)