Dievole Novecento Chianti Classico Riserva
Alejandro Bulgheroni Family Vineyards Italia to sieć prestiżowych winiarni, obejmująca Dievole, Certosa di Pontignano, Poggio Landi, Podere Brizio, Le Colonne i Tenuta Meraviglia, rozmieszczonych w najlepszych toskańskich apelacjach, od Chianti Classico, przez Montalcino, po Bolgheri, które łączy dbałość o zrównoważony rozwój i doskonałość w produkcji win.
Dievole to przepiękna toskańska posiadłość w Chianti Classico współtworząca, wespół z Poggio Landi i Podere Brizio w Montalcino oraz Le Colonne i Tenuta Meraviglia w Bolgheri, Alejandro Bulgheroni Family Vineyards Italia – grupę stanowiącą część winiarskiego imperium należącego do argentyńskiego przedsiębiorcy Alejandra Bulgheroniego.
Czytaj więcej
Spośród jego toskańskich posiadłości, wszystkich z ekologicznym certyfikatem, Dievole może poszczycić się najdłuższą historią, sięgającą roku 1090; od tego czasu nieprzerwanie na jej terenie uprawia się winorośl i produkuje wina.
Całość zajmuje obszar ponad 600 hektarów; najwyżej położone, na wysokości 450 metrów n.p.m., jest miejsce w którym wzniesiono willę Dievole. Reszta terenu łagodnie opada do wysokości 300 metrów. 153 hektary zajmują winnice obsadzone tradycyjnymi toskańskimi szczepami, takimi jak sangiovese, canaiolo, ciliegiolo, colorino, trebbiano i malvasia.
Od 2017 roku wszystkie wina Dievole posiadają certyfikaty ekologiczne; powstają z winogron uprawianych z szacunkiem dla środowiska i konsumenta. W Dievole równowaga stanowi fundamentalny punkt filozofii firmy, zwłaszcza w odniesieniu do zarządzania glebą i zdrowia roślin.
Celem Dievole jest produkcja prawdziwie autentycznych win z tradycyjnych toskańskich odmian uprawianych na niewielkich parcelach. Dlatego też zespół winiarni od lat prowadzi wnikliwe badania, pod kątem gleby i ekspozycji, nad dwoma obszarami – Macigno del Chianti i Monte Morello – a także niewielkimi winnicami o unikalnych cechach.
Dla konsumenta praca ta przekłada się na produkowane w małych ilościach wina cru pozwalające doświadczyć ciągle zmieniającej się fascynującej opowieści o Chianti Classico – miejscu, w którym natura, historia i kultura wespół z pracą człowieka na przestrzeni wieków zaowocowały spokojnym pięknem, które zachwyca świat.
