Château d’Yquem Sauternes 2021
Zdjęcia produktów oraz zawarte na nich informacje mają charakter poglądowy. Dostarczany towar może odbiegać wizualnie od przedstawionego na fotografii.

Château d’Yquem Sauternes 2021

winobiałesłodkieFrancjaBordeaux
Dodaj do listy zakupowej
Doskonałe, harmonijne Château d’Yquem o subtelnej strukturze i wyraźnie młodym nosie, ale już teraz ujawniającym warstwy kandyzowanego imbiru, szafranu oraz akcenty wytrawnych i słodkich przypraw. Zarówno w aromacie, jak i na podniebieniu dojrzała cytrusowość przenika się z tropikalnymi nutami ananasa, dojrzałych brzoskwiń i słodkich duszonych gruszek. Wino ma jedwabistą teksturę, ale nie jest przesadnie słodkie – cukier doskonale współgra tu z owocowym rdzeniem. Wyczuwaną w smaku soczystą owocowość podkreśla jasna, żywa kwasowość. Strukturalnie to niezwykle dopracowane wino – aksamitnie gładkie i genialnie zbalansowane pod względem owocu, cukru, alkoholu i kwasowości. Długie i precyzyjne na finiszu, zrobione w przystępnym stylu, który bez wątpienia będzie ewoluował przez dekady. Do picia w latach 2030-2050.
Podawać do foie gras, terriny, serów pleśniowych, tarty tatin, crêpes suzette, placka z brzoskwiniami i morelami, gotowanych jabłek, crème brûlée z kandyzowanymi owocami oraz parfait z pomarańczy i ananasa.

Skład: 65% sémillon, 35% sauvignon blanc



Wino medalowe:
> 95 punktów - The Wine Advocate - Rocznik 2021
> 97 punktów - The Wine Independent - Rocznik 2021
Bezpieczne zakupy
14 dni na łatwy zwrot
Producent: Chateau d'Yquem
Apelacja: AOC Sauternes 1er Cru Supérieur
Dojrzewanie: 30 miesięcy, dąb francuski, nowe beczki
Objętość: 0,75 l
Rocznik: 2021
Szczepy: sémillon , sauvignon blanc
Temperatura: 8–10°C
Wielkie regiony: Bordeaux Grand Cru Classé
Winiarnia: Château Yquem
Zawartość % alkoholu: 13.9%
Najlepiej podawać do
pasztetyciastasery pleśniowecrème brulée
Charakterystyczne aromaty
owoce tropikalneróżapolne kwiatymiódbrzoskwinia
pixelpixelpixelpixelpixel