Guasti Barbera d'Asti Desideria

Historia piemonckiej winiarni Guasti sięga 1946 roku, kiedy Clemente Guasti założył winiarnię w samym sercu gminy Nizza Monferrato, rozpoczynając tym samym produkcję i sprzedaż wysokiej jakości lokalnych win. Od początku na etykietach swoich win zamieszczał precyzyjną informację o miejscu pochodzenia winogron, podkreślając tym samym jakość swoich winnic w nawiązaniu  do koncepcji cru. Jako pierwszy w okolicy zabutelkował powstałe w stu procentach z odmiany barbera wino – Barbera delle Cascine Nicesi, po dziś przynoszące winiarni zasłużoną chwałę, tyle że pod nazwą Barbera d'Asti Superiore DOCG "Cascina Boschetto Vecchio".

Clemente zawsze uważnie śledził rozwój nowych technologii i metod produkcji wina, dlatego nie dziwi, że już w okolicach 1950 roku jako pierwszy w regionie zastosował metodę Martinottiego- Charmata do produkcji swoich win musujących, co udokumentowano w niezwykłym filmie nakręconym przez RAI w 1958 roku zatytułowanym Lo Spumante Italiano (Włoskie wino musujące).

W kolejnych latach winiarnia Guasti Clemente & Figli (s.r.l) z zaangażowaniem utrwalała swój wizerunek producenta znakomitej jakości win, co w efekcie zaowocowało powodzeniem w sprzedaży zarówno na rynku krajowym jak i rynkach zagranicznych. Obecnie właścicielem winiarni jest Enrico Piantato, który przez lata z podziwem śledził osiągnięcia dziadka Clemente, a teraz z tą samą pasją zarządza firmą w historycznej piwnicy przy Corso IV Novembre 80 w Nizza Monferrato.