Atril Verdejo
Bodegas Campos Reales to założona w 1950 roku winiarnia położona w El Provencio, w prowincji Cuenca, w północno-wschodniej części apelacji La Mancha. Obecnie jest to duża spółdzielnia, zrzeszająca ponad 400 rodzin winogrodników, których winnice zajmują łącznie około 4000 hektarów.
Największym wyróżnikiem Campos Reales jest produkcja win z odmiany tempranillo. Campos Reales jest w posiadaniu ponad 600 hektarów obsadzonych tym szczepem; niektóre krzewy liczą ponad 60 lat, a część z nich rośnie na własnych korzeniach (pie franco), co w dzisiejszych czasach należy do rzadkości.
Czytaj więcej
Panujące w winnicach warunki siedliskowe zdecydowanie sprzyjają tworzeniu wysokiej jakości win. Winogrady znajdują się na wysokości około 700 metrów n.p.m., w jednym z najwyżej położonych obszarów La Manchy. Gorące, słoneczne dni są tu równoważone przez chłodne noce, co pozwala spowolnić dojrzewanie winogron i pomaga zachować w winogronach kwasowość oraz świeżość. Obsadzone tempranillo winnice rosną na glebach wapienno-gliniastych, dobrze zatrzymujących wodę.
Campos Reales łączy tradycyjne podejście – ręczny zbiór, klasyczne prowadzenie i cięcie winorośli oraz dojrzewanie win w dębowych beczkach – z nowoczesnymi technologiami produkcji. Każda partia winogron przechodzi wieloetapową selekcję, dzięki czemu producent może w pełni wykorzystać potencjał własnych winnic. Poza tempranillo uprawia się w nich również odmiany takie jak garnacha, monastrell, bobal, moravia, cabernet sauvignon, syrah i merlot, a spośród białych – airén, macabeo, verdejo, chardonnay i sauvignon blanc.
