Clarendelle Pessac-Léognan Rouge 2023

Znakomite bordoskie wino o głębokiej, ciemnoczerwonej barwie z karmazynowymi refleksami. Początkowo dyskretne w nosie, ale po zakręceniu kieliszkiem ujawniają się subtelne i złożone aromaty czerwonych i czarnych owoców w idealnym stopniu dojrzałości. Towarzyszą im nuty lukrecji, dymu oraz lekko pieprzne akcenty tytoniu, przeplatające się z niuansami prażonymi.

Na podniebieniu wino jest niezwykle aksamitne, eleganckie, złożone i harmonijne; wyraźne nuty dębowe delikatnie rozpływają się w ustach, odsłaniając akcenty leśnego runa. Jedwabistą, gładką strukturę wspierają znakomita kwasowość oraz miękka, a zarazem wyraźna struktura tanin. Bogaty smak naznaczony jest soczystym owocem wzbogaconym o nuty tostowe i subtelne akcenty waniliowe. Całość wieńczy długi, wielowymiarowy finisz.
Podawać do pieczonych i grillowanych mięs oraz warzyw, dań z dodatkiem grzybów leśnych, dojrzewających serów.

Skład: 86% cabernet sauvignon, 13% merlot, 1% cabernet franc