Mocne, skoncentrowane wino z owoców starych winnic, liczących od 50 do 110 lat. Zachwyca intensywnym bukietem złożonym z aromatów dojrzałych czarnych czereśni, rozgniecionych leśnych jagód i powideł truskawkowych z domieszką nut lawendowych. W ustach charakterne, pełne i taniczne, ale jedwabiste, mocne, o długim, lekko pikantnym zakończeniu.
Wino opatrzone jest zwracającą uwagę etykietą, zmieniającą się wraz z kolejnym rocznikiem. Twórcą widniejącego na niej motywu roślinnego jest kataloński artysta Xano Armenter, od 2006 roku współpracujący z enologiem-wizjonerem Álvaro Palaciosem. To na jego zlecenie stworzył sekwencję grafik i obrazów, inspirowanych nieco zapomnianymi regionami winiarskimi takimi jak Priorat i Bierzo. Z tego projektu wyłonił się cykl etykiet wina Pétalos. Grube pociągnięcia olejnej farby dają charakterystyczną dla prac artysty wyważoną mieszankę wyrazistej wrażliwości i przemyślanego piękna.
Podawać do pieczeni, grillowanych mięs, gulaszy, zapiekanek, dojrzewających serów.
Skład: 91% mencía, 1% - ciemne odmiany: alicante bouschet, gran negro, pan y carne, negreda, 8% - jasne odmiany: palomino, valenciana, malvasía, godello
Wino medalowe:
93 punkty – James Suckling 2023 (rocznik 2021)
93 Punkty – Decanter Panel Tasting – Spanish Mencia (rocznik 2016)
GOLD Medal (95 punkty) – Decanter World Wine Awards 2020 (rocznik 2018)
93+ Punkty Parkera (rocznik 2019)
93+ Punkty Parkera (rocznik 2020)
93+ Punkty Parkera (rocznik 2021)
| Wino rekomenduje: |
 |
Wojciech Giebuta
Pilot wycieczek enoturystycznych, sommelier, redaktor magazynu „Czas Wina”
|
|
Po niemal pięciuset latach potencjał tutejszego siedliska postanowił wykorzystać jeden z najsłynniejszych enologów w Hiszpanii – Álvaro Palacios.
Wraz ze swoim bratankiem Ricardo Pérez Palaciosem wykupił część zaniedbanych i na wpół zdziczałych winnic i postanowili odtworzyć tutejsze tradycje winiarskie. Postawili przede wszystkim na występujący tu niemal od zawsze szczep tinto mencía. Początkowo niewiele o nim wiedzieli. Gdy miałem okazję odwiedzić ich winnice kilkanaście lat temu ... Pełny tekst rekomendacji
